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米饭里淋入2个鸡蛋液,学会这样做,营养又解馋,出锅全家抢着吃

本文摘要:大家好,今天用普普通通的米饭跟大家分享一道美食,米饭是我们天天都需要必备的储存热量的食材,它虽然很普通,可是营养价值极高,富含大量地卵白质,今天跟大家先容了这一道香肠蛋炒饭,是可以用隔夜的剩饭来做的,我们需要先把饭混淆着鸡蛋液搅拌匀称,然后再开始炒四川秘制香肠的种种配菜混淆在一起,有洋葱,蔬菜粒,青椒,把配菜炒好了之后,我们把配菜用盘子盛出来,最后再炒饭,把饭炒好了之后再倒入配菜,混淆着一起炒,就这样一道鲜味的香肠蛋炒饭就做好了,吃起来咸香有味,口感爽滑,超级拌饭,胃口大开

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大家好,今天用普普通通的米饭跟大家分享一道美食,米饭是我们天天都需要必备的储存热量的食材,它虽然很普通,可是营养价值极高,富含大量地卵白质,今天跟大家先容了这一道香肠蛋炒饭,是可以用隔夜的剩饭来做的,我们需要先把饭混淆着鸡蛋液搅拌匀称,然后再开始炒四川秘制香肠的种种配菜混淆在一起,有洋葱,蔬菜粒,青椒,把配菜炒好了之后,我们把配菜用盘子盛出来,最后再炒饭,把饭炒好了之后再倒入配菜,混淆着一起炒,就这样一道鲜味的香肠蛋炒饭就做好了,吃起来咸香有味,口感爽滑,超级拌饭,胃口大开,孩子们很喜欢吃,而且营养富厚,做法简朴极易上手,如果你喜欢而且感兴趣的话,就根据步骤进去的实验一下吧。[香肠蛋炒饭][基本食材]食盐,蚝油,料酒,食用油,米饭,青椒,蔬菜粒,鸡蛋,洋葱以及四川秘制香肠(其实也可以用湘西香肠,只要有奇特风味的就行)[基本步骤]1.首先我们拿出米饭,就是家内里电饭煲煲过的冷米饭,剩米饭也都是可以的,把米饭盛到一个碗内里,然后用手把米饭刨制得很疏松,然后我们再拿出来一个碗,在碗内里打了两个鸡蛋,搅散了倒入我们的米饭内里,然后我们用筷子搅拌匀称,把米饭和鸡蛋液混淆,2.然后我们把洋葱切成小颗粒,可以先把洋葱切成两半再斜着切成半圆,最后再把半圆笼络,然后切成小颗粒,就像图上这样,然后我们把青椒拿出来切成碎丁,这里的青椒用的是大青椒,3.然后我们把香肠拿出来,切成碎丁,今天用的就是四川人很喜欢烤制的香肠,具有很别致的风味,可是如果家内里没有的话,超市也是有四川风味的小香肠在卖的,并排着一起可以切成小颗粒,可是如果是家内里有四川的秘制香肠的话,太大需要把它切小,4.然后我们再准备一些蔬菜粒,这里的蔬菜粒其实就是玉米粒或者是胡萝卜粒,青豌豆粒,土豆粒这些都可以,5.起锅烧油,我们倒入香肠丁翻炒两分钟,等到香肠炒出了味道过来之后,我们再把蔬菜粒洋葱,青椒粒倒进去翻炒,翻炒一会儿之后,我们再倒入适量的食盐,料酒,蚝油举行翻炒,炒两分钟之后,我们把菜装起来待用,6.然后我们把平底锅烧热,倒入食用油,再倒入混淆着鸡蛋液的米饭,我们现在要做的就是把米饭煎一下,我们一开始先用锅铲把混淆着鸡蛋液的米饭,压平,等到一分钟之后开始翻炒,炒一会儿之后,直到鸡蛋液开始脱落于米饭粒的时候,我们再把刚刚炒的配菜倒到米饭内里去,混淆着配菜一起翻炒,一分钟至以后关火出锅,把米饭装进一个碗内里,用锅铲把碗里的米饭按压平实,然后我们再准备一个盘子,把碗内里按压平实的饭倒扣在盘子内里,然后取走碗就这样鲜味的香肠蛋炒饭就做好了,吃起来咸香鲜味,营养富厚,鲜香细腻,色香味俱全,而且做法简朴,是不是感应很惊喜呢?如果你喜欢而且感兴趣的话,就根据步骤去实验一下吧。小贴士:1.其实在一开始是把米饭拿出来的时候,可以凭据你米饭的几多来和谐,你用几多个鸡蛋打出的鸡蛋液混淆在米饭内里,如果米饭多的话,就可以多打几个鸡蛋;2.我们在选香肠的时候,可以用香西的香肠,也可以用四川的秘制香肠,味道很奇特的都可以,可以更好地使我们的蛋炒饭入味;3.我们在炒料菜的时候,一定是先放香肠,根据顺序依次的来,放什么酱料都得是按顺序的,最后把米饭和鸡蛋液倒到平底锅内里,炒的时候鸡蛋液是最后形成了鸡蛋小碎,这个时候我们就可以到之前炒过的料菜在内里了。

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